Хлеб, который поднимает уровень железа в организме. Ни грамма муки, жира и не надо месить — чечевичный хлеб!
Привет друзья! Хотите поднять железо в организме и белок? Сегодня хочу с Вами поделиться супер трендовым рецептом из ТикТока и Инстаграма, который сейчас готовят чуть-ли каждый второй, ну и я подверглась этому течению. Готовим сегодня чечевичный хлеб! Такой хлеб без муки у нас высокобелковый и с огромным количеством железа. Так, что таким полезным хлебушком можно хорошо поднять железо в организме.
Этот хлеб — настоящая находка для тех, кто хочет добавить больше пользы в рацион. Чечевица — один из лучших растительных источников белка, поэтому такой хлеб отлично насыщает и поддерживает энергию надолго. Кроме того, в нём много железа, которое способствует повышению гемоглобина, уменьшает усталость и улучшает общее самочувствие. Получается не просто хлеб, а вкусный и полезный способ заботиться о здоровье каждый день.
В обще этот чечевичный хлеб без муки, без жира, без замеса и миллиона добавок. В общем, поехали готовить.
Ингредиенты:
- 250 г чечевицы
- вода
- 2 яйца
- 150 г сметана любая
- 2,5 г соль
- 2,5 г паприка
- 2,5 г сухой чеснок
- перец молотый щепотка
- 2,5 г разрыхлитель
Приготовление чечевичного хлеба:
- Для начала промываем чечевицу и замачиваем ее в воде на ночь, чтобы чечевица разбухла.
- На следующий день сливаем воду с чечевицы и хорошенечко ее промываем, чтобы водичка была прозрачной.
- Чечевицу перекладываем в миску, добавляем к ней 2 яйца, примерно 150 г сметаны (это около 4–5 столовых ложек). Сметану можно брать любую: как с низким, так и с высоким содержанием жира.
- Все хорошо пробиваем блендером до однородного состояния, пока чечевица не измельчится в кашу.
- В этот момент можно поставить духовку разогреваться до 190°C. Режим выбираем классический: верх и низ.
- В тесто добавляем разрыхлитель и аккуратно перемешиваем.
- Сверху можно посыпать какими-то семечками, например кабаковыми, семенами льна, а также кунжутом.
- Форму для выпечки кексов выстилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Оно получается жидковатым — это нормально.
- Отправляем выпекаться примерно на 1 час. Я пекла 1 час 5 минут все зависит от вашей духовки. Готовность проверяем сухой зубочисткой.
- Даем хлебу остыть и вынимаем его из пергамента.
- Нарезаем и едим как обычный хлеб.
ГОТОВО!
По вкусу такой чечевичный хлеб напоминает что-то бобовое или гороховое, имеет плотную текстуру.
Хранить такой хлеб лучше в холодильнике не более 4–5 дней.
Приятного аппетита!
Этот чечевичный хлеб должен попробовать каждый, кому не хватает белка и железа
Course: ВыпечкаCuisine: Украинская кухняDifficulty: Легко1
хлеб1
hourЧечевичный хлеб — простой, полезный и невероятно сытный рецепт без муки и дрожжей. Он получается богатый растительным белком, а также железом, которое помогает поддерживать энергию и повышать уровень гемоглобина. Идеальный вариант для тех, кто ищет более здоровую альтернативу обычному хлебу и хочет добавить в рацион больше пользы. Такой хлеб легко готовится и подходит для завтраков, перекусов и лёгких ПП-блюд.
Ингредиенты:
250 г чечевицы
вода
2 яйца
150 г сметана любая
2,5 г соль
2,5 г паприка
2,5 г сухой чеснок
2,5 г разрыхлитель
перец молотый — щепотка
Приготовление:
- Для начала тщательно промойте чечевицу и замочите её на ночь в воде.
На следующий день слейте воду и снова промойте чечевицу до прозрачности воды. - Переложите чечевицу в миску, добавьте 2 яйца и около 150 г сметаны (примерно 4–5 столовых ложек), добавьте соль и специи. Всё тщательно измельчите блендером до однородной кашеобразной массы.
- В это время разогрейте духовку до 190°C в режиме верх-низ.
- В получившееся тесто аккуратно добавьте разрыхлитель и перемешайте. По желанию сверху можно посыпать семечками: кабачковыми, льняными или кунжутом.
- Форму для выпечки выстелите пергаментной бумагой и вылейте тесто. Оно будет немного жидковатым — это нормально.
- Выпекайте примерно 1 час. Готовность проверяйте сухой зубочисткой.
- После выпекания дайте хлебу полностью остыть, аккуратно извлеките из формы и нарежьте. Можно есть как обычный хлеб. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Метки
- Теги: чечевичный хлеб, хлеб из чечевицы, высокобелковый хлеб, хлеб без муки, полезный хлеб, ПП хлеб, домашний хлеб, бездрожжевой хлеб, рецепт хлеба, здоровая еда, питательный хлеб, хлеб с семечками, быстрый хлеб, простой рецепт хлеба
Вот и всё — наш чечевичный хлеб без муки готов! Он получается сытным и невероятно полезным. Попробуйте приготовить сами и убедитесь, как просто и вкусно можно добавить белок и железо в рацион.
И, пишите в комментариях, какой у вас результат получился, и будете ли готовить такой вариант полезного хлеба? Делитесь впечатлениями — мне важно ваше мнение! 👇👇👇
Вам также может понравиться
